Макарова Елена

Консультант по развитию бизнес-процессов в ресторанной сфере (ресторан/банкетная служба/кейтеринг), антикризисный менеджер, бизнес-тренер.

Экспертиза: ресторанное дело: операционный менеджмент, купля-продажа бизнеса —

Образование высшее: психолог.
На руководящих должностях более 15 лет.
Опыт работы в ресторанной сфере (г.Москва) более 20 лет: от официанта до совладельца ресторанной компании: организация питания в выставочных центрах, рестораны, кейтеринг Занималась всеми направлениями в ресторанной сфере: ресторан, столовая, кейтеринг, обучение, наставничество.
Последние 5 лет работала на контрактных основах ( антикризосное управление и рембрендинг) в ресторанах г.Москва: ресторанно-банкетный комплекс «Суриков-холл», «Шаболовка 58».
Работа по срочным контрактам, в т.ч. ребрендинг в г.Пекин: «Русь», «Шоколад».

Провожу консультации с топ-менеджерами (антикризисное управление), и занимаюсь предпродажной оценкой ресторанного бизнеса.

Провожу авторские тренинги с менеджерами «Личностный рост: ступень от Ведомого к Ведущему», «Выходы из непредвиденных ситуаций в кейтеринге».

Контакты: +7 (965) 295-02-06, lena-m.06@mail.ru, skype: mev1008